Pastel de pasta y verduritas

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Receta de Pastel de pasta y verduritas

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victoriacillan 23 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Pastas » Corta

Tiempo de preparación45 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el12/03/2009

Leída 3731 Veces

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Pastel de pasta y verduritas está clasificada con los siguientes tipos

Ovolactovegetarianas

Descripción de la receta pastel de pasta y verduritas

Pasta, verduras y salsa bechamel, con el toque dorado del queso y el pan gratinados.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de pasta y verduritas?

400 g de pasta
200-300 ml de bechamel (puede ser comprada o hacerla tu)
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
½ pimiento rojo

1 puerro
2 lonchas de queso
Queso rallado c/n
Pan rallado c/n
200 g de champiñones (opcional)
Ajos tiernos (opcional)

¿Cómo se prepara pastel de pasta y verduritas?

Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente, la escurrimos y reservamos.

Mientras se cuece la pasta, ponemos a pochar las verduras cortadas en trocitos (el tamaño lo dejamos a tu elección, dependerá si te gusta o no encontrarte los cachos de verduras en el pastel o prefieres que se noten menos). Cuando esté todo bien pochado y blandito, añadimos la pasta y un par de lonchas de queso, añadimos la bechamel y dejamos que hierva durante un par de minutos.

Lo ponemos todo en una fuente de horno, cubrimos con pan rallado y queso rallado y lo metemos al horno 5 minutos a gratinar. Se come calentito y os aseguro que está delicioso, espero que os guste. Besos.

La receta pastel de pasta y verduritas tiene 1 comentarios

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